Aperitius de pingüí

Es talla una rodanxa de pastanaga per cada pingüí que es vulgui preparar.

Es talla un petit triangle que servirà per fer el bec.

S'obren les olives negres per una banda (per fer els cossos) i es farceixen amb formatge Philadelphia. Amb l'altre meitat de les olives, farem els caps.

Inserim el petit triangle de pastanaga que hem tallat de la base (els peus) i la ficarem dins l'oliva de manera que surti la part prima del triangle (el bec).

Seguidament ajuntarem les tres parts del cos del pingüí amb un escuradents i els col·locarem en fila dins una safata.