carns
Conill amb bolets
Ingredients per a 4 persones:, 1 conill, 1 ceba, 2 tomàquets, 3 grans d'all, 2 brots de sajolida, Mig got de caldo, 250 gr de bole…
45 minuts · fàcil
carns
Conill amb farigola i pebrot escalivat
- Autoria:
- Alba Vilardell
- Temps:
- 45 minuts aprox.
- Dificultat:
- fàcil
- Cost:
- normal
- Actualitzat:
249.761 visites← Totes les receptes
Ingredients
Un conill tallat a octaus
Un o dos pebrots vermells
Una o dues cebes escalivades
Farigola fresca
Farigola seca
Un got de vi ranci bo
Grans de pebre de colors
Oli d'oliva
Sal
Pebre
Un o dos pebrots vermells
Una o dues cebes escalivades
Farigola fresca
Farigola seca
Un got de vi ranci bo
Grans de pebre de colors
Oli d'oliva
Sal
Pebre
Preparació
En una cassola amb poc oli i uns quants branquillons de farigola fresca per aromatitzar-lo, rostirem lleugerament els trossos de conill que haurem salpebrat, i abans de deixar-lo enrossir, just quan canviï de color hi tirarem un bon raig de vi ranci. Hi afegirem llavors un grapadet de grans de pebre de colors, i farigola seca esmicolada, com també el pebrot i la ceba que haurem escalivat a part. Quan el conill comenci a tenir un "bon color" i sigui tou el taparem uns minuts (de 5 a 10) i ja el podrem retirar del foc per servir-lo.
La conversa0 comentaris
Escriu un comentari
Ens sembla que et pot agradar
carns
Galtes de porc
Per 3 persones:, 3 galtes de porc, 1 ceba mitjana, 1 pastanaga, 1 tomàquet, 2 patates, Mig got de vi ranci, Oli d'oliva, Sal i peb…
2 hores · fàcil
carns
Pollastre a la cervesa
(per 4 persones), 120g de ceba, 2 grans d'all, 120 gr de pebrot vermell , 100 gr de tomàquet natural triturat (de pot serveix), Ol…
45 minuts · normal
carns
Pollastre al forn
1 pollastre sencer, 2 patates, 1 pastanaga, 12 cebetes petites, 1 tomàquet, 100 gr de cansalada birada, 3 grans d'all, Oli, sal i …
2 hores · fàcil
carns
Fricandó o llom amb salseta
Ingredients per a 4 persones:, 750 g d’escalopins de vedella o llom tallat., 1 ceba, 2 o 3 alls, 1 tomata moraduix fresc o farígol…
1 hora · fàcil