sopes
Crema de moniato i poma
1 culleradeta mantega , 2 porros , 2 moniatos mitjanets, 1 pastanaga, 2 pomes àcides, 1l d'aigua aprox., 1 got de suc de poma (opc…
45 minuts · fàcil
sopes
Crema de patates i bacallà
- Autoria:
- Marta Soler
- Temps:
- 50 minuts
- Dificultat:
- fàcil
- Cost:
- econòmic
- Actualitzat:
249.873 visites← Totes les receptes
Ingredients
25 g de mantega
2 cebes
500 g de patates
600 ml d'aigua
100 ml de crema de llet
sal
pebre negre
nou moscada ratllada
un filet de bacallà
(quantitats per 2 persones)
2 cebes
500 g de patates
600 ml d'aigua
100 ml de crema de llet
sal
pebre negre
nou moscada ratllada
un filet de bacallà
(quantitats per 2 persones)
Preparació
Posar una olla al foc amb la mantega. Tirar-hi la ceba i les patates tallat a trocets. Deixar-ho coure durant uns minuts. Afegir-hi l'aigua, tirar-hi la sal, el pebre i la nou moscada ratllada i deixar bullir durant 25 minuts. Triturar la sopa, afegir-hi la crema de llet i remenar. Tallar el bacallà a daus, posar-los a la crema a foc baix durant 5 minuts. Posar la crema al plat i ratllar-hi una mica més de nou moscada per decorar.
La conversa0 comentaris
Escriu un comentari
Ens sembla que et pot agradar
peixos
Bacallà amb all i oli
Ingredients per a 4 persones., 4 filets de bacallà dessalats, 2 patates mitjanes, 2 cebes, Una mica de tomàquet triturat natural, …
35 minuts · fàcil
verdures
Vichyssoise
Ingredients per a 6 persones:, 400 gr de porros, 300 gr de patata, 700 ml d'aigua, 400 ml de llet, Oli, Sal, Pebre, Nou moscada
30 minuts · fàcil
verdures
Puré de patates amb tonyina
Per a 2 persones:, 400 gr de patates, 200 gr de llet, 1 culleradeta de sal, 30 gr de mantega, 2 llaunes de tonyina petites
40 minuts · fàcil
postres tradicionals
Bunyols de vent o de quaresma
125ml d'aigua, 125ml de llet, 150g de farina, 4 ous, 100g de mantega, 5g de sal, sucre, anis, crema,
1 hora · fàcil