xelu.net
Osonateca.com
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres làctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
:: Crema de moniato i poma (2 comentaris)
:: Crema de patates i bacallà (0 comentaris)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Galtes de porc (88317 visites)
:: Aperitius de pa de motlle (86047 visites)
:: Rap amb cloïsses (84981 visites)
:: Coca de iogurt (84936 visites)
:: Pastis de xocolata i nous (84768 visites)
:: Volavent farcit de verdure (84687 visites)
:: Coca de la iaia (78071 visites)
:: Pa de pessic de xocolata (75808 visites)
:: Bacallà amb all i oli (75499 visites)
:: Pastís de formatge fàcil 2 (75497 visites)
 
 
BitWorks
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> àgora 2.0 >> cuina (225 receptes disponibles) >> Rollerpizzes
àgora 2.0: cuina | jocs | llibres | música | cinema i tv | teatre | materials | rutes | fòrum | qui és qui?
Rollerpizzes
07/02/2010
Autor/a de l'aportació:
Lourdes Pagès
Aquesta recepta ha rebut 49236 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Facebook Twitter Delicious Buzz!
Rollerpizzes
ingredients
preparació
enllaços
Afegir comentari afegir un comentari
els vostres comentaris (0 comentaris)
novetats menjables
enllaços patrocinats
>> TEMPS: 1 hora
>> DIFICULTAT: fàcil
>> PREU: econòmic
>> CATEGORIA: pastes
Separador
ingredients
Ingredients per a quatre persones:

Per el farcit:
25 gr de formatge parmesà
15 gr de tomàquets secs
125 gr de tomàquets cherry
Alfàbrega fresca
2 cullerades d'orenga
100 gr de mozzarella fresca
100 gr d'una mescla de 4 formatges (al gust)
50 gr d'oli d'oliva verge
2 llaunes de tonyina

Per la massa:
100 gr d'aigua
25 gr d'oli d'oliva
10 gr de llevat fresc
200 gr de farina de força
mitja culleradeta de sal
preparació
Fem una mescla amb tots els ingredients del farcit menys l'oli (els tomàquets cherry i els secs trinxadets petits amb l'ajuda d'un robot de cuina). Reservem aquesta mescla.

Barregem tots els ingredients de la massa, procurant que l'aigua estigui tèvia. Amassem fins que ens quedi una bola. Enfarinem una superfície de treball i extenem la massa amb l'ajuda d'un curró. En fem dues tires rectangulars d'uns 20cm d'amplada.

Ara ja podem repartir el farcit per sobre de les dues tires, ocupant tota la superfície. Després, procedim a enrotllar-les com si es tractés d'un braç de gitano (prement tan com puguem). Finalment, tallem aquest xurro en parts de 4 centímetres aproximadament i les anem disposat a sobre d'una safata del forn amb un paper de forn. No hi ha d'haver molta separació entre ells, mig centímetre aproximadament. Ho reguem tot amb oli d'oliva. Deixem reposar el conjunt fins que la massa hagi augmentat el doble de volum.

Amb el forn escalfat a 250º ho posem a dins i baixem la temperatura a 220º. El temps de cocció pot oscil·lar entre 20 i 30 minuts.

NOTA: Es pot fer amb o sense tonyina ja que de tota manera queda bo. Fixeu-vos que també podeu fer volar la imaginació per trobar un farciment que sigui del vostre gust.
enllaços

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
els vostres comentaris (0 comentaris)
Estem esperant els vostres comentaris...

novetats menjables
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingüí
Aperitius de pingüí
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
Panna Cotta
Panna Cotta
Pastís de Guinness
Pastís de Guinness
Iogurts naturals
Iogurts naturals
Pollastre a la llimona
Pollastre a la llimona
Panets de iogurt
Panets de iogurt
Xocotofes
Xocotofes
Pastís de mató i fruits vermells
Pastís de mató i fruits vermells
Pastís de formatge amb xocolata blanca
Pastís de formatge amb xocolata blanca
Pastís de formatge fred amb xocolata blanca
Pastís de formatge fred amb xocolata blanca
Panets de xapata
Panets de xapata
   
 
(c) 2007-2019 logo xelu.net | Última actualització: 19/06/2019 | Facebook Twitter | BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.