xelu.net
Cuina
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
:: Ametllats (5 comentaris)
:: Ametllats de xocolata (0 comentaris)
:: Cookies de xocolata (0 comentaris)
:: Galetes amb xocolata fosa (1 comentaris)
:: Galetes amb xocolata i coc (1 comentaris)
:: Galetes de formes (0 comentaris)
:: Galetes de les que volen n (0 comentaris)
:: Galetes de xocolata amb am (2 comentaris)
:: Galetes de xocolata i nous (1 comentaris)
:: Galetes sense ou (1 comentaris)
:: Torradetes de monja (0 comentaris)
:: Ulleres amb xocolata (2 comentaris)
:: Xips de xocolata i fruits (0 comentaris)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres làctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Variat d'endívies (136394 visites)
:: Pastís de poma (135887 visites)
:: Magdalenes de taronja (135775 visites)
:: Pollastre rostit (122406 visites)
:: Mil fulls de pollastre de (121507 visites)
:: Brownie amb maduixes i esp (121118 visites)
:: Pastís de poma (121095 visites)
:: Trufes (121022 visites)
:: Pastís de pera i castanye (120185 visites)
:: Pastís de pastanaga amb f (118330 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny gràfic, programació, bases de dades i venda de material informàtic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> àgora 2.0 >> cuina (225 receptes disponibles) >> Galetes amb xocolata fosa
àgora 2.0: cuina | jocs | llibres | música | cinema i tv | teatre | materials | rutes | qui és qui?

Galetes amb xocolata fosa
14/06/2009
Autor/a de l'aportació:
Lourdes Pagès
Aquesta recepta ha rebut 113019 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Galetes amb xocolata fosa
ingredients
preparació
enllaços
Afegir comentari afegir un comentari
els vostres comentaris (1 comentaris)
novetats menjables
enllaços patrocinats
>> TEMPS: 8,5 hores
>> DIFICULTAT: fàcil
>> PREU: normal
>> CATEGORIA: galetes
Separador
ingredients
Ingredients per a unes 30 galetes aproximadament:
75 gr de farina
500 gr de xocolata negra
100 gr de mantega
4 ous
300 gr de sucre
1 cullerada de cafè instantani
1 culleradeta d'extracte de vainilla
1 culleradeta de llevat
1 pessic de sal
preparació
En un bol es barreja la farina, el llevat i la sal i es deixa apart.

Fonem 300gr de xocolata al microones i llavors hi afegim la mantega a trossets petits i ho anem remenant fins que quedi una pasta homogènia.

En un altre bol batem els ous, el sucre, el cafè i la vainilla durant 10 minuts amb l'ajuda de les barilles elèctriques a alta velocitat fins que quedi una barreja molt espessa. Incorporem, sense deixar de batre a menys velocitat, la barreja de la xocolata i la mantega fins que quedi homogeni. Tot seguit, afegir-hi els ingredients secs, farina, llevat i sal.

Tallem els 220gr de xocolata restant a trossets petits i els incorporem a la barreja i ho mesclem amb una espàtula.

Cobrim la massa amb film transparent i la deixem a la nevera durant 8 hores.

Pre escalfem el forn a 170º. Fer boles amb la massa utilitzant dues culleres grosses i posar-les a sobre duna safata del forn amb paper de forn, separades entre elles uns 8 cm ja que quan es coguin s'aplanaran. Posar-les al forn durant 10 o 12 minuts. Han de quedar fetes per fora i una mica foses per dins.

Aquestes galetes són molt bones acabades der fer ja que trobes ben bé la xocolata fosa a dins!
enllaços

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
els vostres comentaris (1 comentaris)
Autor/a del comentari: Xevi - Data: 14/06/2009

Què es pot dir d'aquestes galetes? Doncs que tenen un sabor a xocolata intens i que son com un coulant que es pot menjar amb els dits! Fantàstiques!

novetats menjables
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingüí
Aperitius de pingüí
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
   
 
(c) 2007-2023 logo xelu.net | Última actualització: 02/12/2023 | Facebook | Instagram BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.