)
| xelu.net >> àgora 2.0 >> cuina (225 receptes disponibles) >> Fideuà de verdures | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| àgora 2.0: cuina | jocs | llibres | música | cinema i tv | teatre | materials | rutes | qui és qui? | ||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||
| ingredients | ||||||||||||||||||
| Ingredients per a 6 persones: 1 manat d'espàrrecs 4 carxofes 3 alls tendres 250 gr de xampinyons 1 ceba 1 pebrot verd 1 litre de caldo de verdures 250 gr de fideus del número 2 150 gr de gambes pelades All i oli |
||||||||||||||||||
| preparació | ||||||||||||||||||
| En una paella sofregir els espàrrecs i les carxofes tallades petites. En una altra paella fregir les gambes. A la paella que farem la fideuà sofregir la ceba, el pebrot i els xampinyons tot tallat ben petit. Afegim els espàrrecs, les carxofes i les gambes que teníem en altres paelles. Hi tirem també els fideus i els deixem enrossir una mica. Quan estan ja rossos hi afegim el caldo i ho deixem bullir uns 10 minuts. Ho treiem del foc, posem una mica d'all i oli a mode decoratiu i ho posem al forn a gratinar uns 5 minuts, fins que els fideus quedin drets. Servir amb all i oli d'acompanyament. | ||||||||||||||||||
| enllaços | ||||||||||||||||||
No hi ha enllaços per a aquesta recepta. |
||||||||||||||||||
 afegir un comentari |
||||||||||||||||||
els vostres comentaris (1  ) |
||||||||||||||||||
|
Autor/a del comentari: Claudi Pagès Puig -
Data: 05/12/2009 Aquesta fideuà ha de ser molt bona, ja que m'agraden les verdures però també i molt les gambes. Ja la farem a casa. Claudi |
||||||||||||||||||
imprimir recepta
(c) 2007-2024  | Última actualització: 30/06/2024 | Facebook | Instagram 
|
||
