xelu.net
Osonateca.com
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres làctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
:: Botifarra de xocolata (1 comentaris)
:: Coulant (0 comentaris)
:: Coulant de cacauet amb cre (1 comentaris)
:: Farcellets de xocolata fos (1 comentaris)
:: Garotes (1 comentaris)
:: Garotes de cereals (2 comentaris)
:: Pasta choux (lioneses) (0 comentaris)
:: Pudding de poma (0 comentaris)
:: Sorbet de mores (0 comentaris)
:: Triangles de poma i nous (2 comentaris)
:: Trufes (1 comentaris)
:: Trufes gelades (1 comentaris)
:: Xocotofes (0 comentaris)
salses (4)
sopes (2)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Galtes de porc (91858 visites)
:: Aperitius de pa de motlle (89638 visites)
:: Rap amb cloïsses (88536 visites)
:: Coca de iogurt (88330 visites)
:: Pastis de xocolata i nous (88313 visites)
:: Volavent farcit de verdure (88169 visites)
:: Coca de la iaia (81720 visites)
:: Pa de pessic de xocolata (79222 visites)
:: Bacallà amb all i oli (78977 visites)
:: Pastís de formatge fàcil (78950 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny gràfic, programació, bases de dades i venda de material informàtic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> àgora 2.0 >> cuina (225 receptes disponibles) >> Variat d'endívies
àgora 2.0: cuina | jocs | llibres | música | cinema i tv | teatre | materials | rutes | fòrum | qui és qui?
Variat d'endívies
23/10/2007
Autor/a de l'aportació:
Montserrat Bascompte
Aquesta recepta ha rebut 54619 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Variat d'endívies
ingredients
preparació
enllaços
Afegir comentari afegir un comentari
els vostres comentaris (0 comentaris)
novetats menjables
enllaços patrocinats
>> TEMPS: 15 minuts
>> DIFICULTAT: fàcil
>> PREU: normal
>> CATEGORIA: amanides
Separador
ingredients
Endívies (2 per persona)
Anxoves de l'Escala (1 per cada tros d'endívia)
3 o 4 figues fresques (per persona)
2 torradetes de pa (2 per persona)
Pebrot escalivat
Mostassa de gra
Oli d'oliva
Vinagre de Mòdena
Sal i pebre
preparació
Es talla cada endívia en quatre trossos. Es posa en el plat una anxova a sobre cada endívia. S'agafen les figues i se'ls talla la cua. Pel forat que hi queda, s'hi posa mitja anxova cap a dins. Aquestes figues ja es poden muntar en el plat. Es torren les llesques de pa, es suquen amb tomàquet, s'hi posa pel damunt un tall de pebrot escalivat i es posa ja en el plat. Fem la salsa que ens servirà per amanir les endívies. Es barreja la mostassa de gra, un raig de vinagre de Mòdena, oli d'oliva, sal i un polsim de pebre. Amanim amb aquesta salsa les endívies. La presentació del plat i les quantitats es deixa una mica al vostre gust. I bon profit!
enllaços

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
els vostres comentaris (0 comentaris)
Estem esperant els vostres comentaris...

novetats menjables
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingüí
Aperitius de pingüí
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
Panna Cotta
Panna Cotta
Pastís de Guinness
Pastís de Guinness
Iogurts naturals
Iogurts naturals
Pollastre a la llimona
Pollastre a la llimona
Panets de iogurt
Panets de iogurt
Xocotofes
Xocotofes
Pastís de mató i fruits vermells
Pastís de mató i fruits vermells
Pastís de formatge amb xocolata blanca
Pastís de formatge amb xocolata blanca
Pastís de formatge fred amb xocolata blanca
Pastís de formatge fred amb xocolata blanca
Panets de xapata
Panets de xapata
   
 
(c) 2007-2019 logo xelu.net | Última actualització: 21/09/2019 | Facebook | Twitter BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.