)
| xelu.net >> àgora 2.0 >> cuina (219 receptes disponibles) >> Pastis de xocolata sense farina | |||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| àgora 2.0: cuina | jocs | llibres | música | cinema i tv | teatre | materials | rutes | fòrum | qui és qui? | |||||||||||||||||||
|
 |
|
|||||||||||||||||
| ingredients | |||||||||||||||||||
| 9 ous 140 gr de sucre 250 gr de mantega a temperatura ambient 250 gr de xocolata negra per fondre Sucre llustre per decorar |
|||||||||||||||||||
| preparació | |||||||||||||||||||
| Posar en un vol els 9 rovells d'ou, quatre clares en un altre i descartar les que sobren. Batre els rovells amb el sucre fins a aconseguir que blanquegin. Fondre la xocolata amb la mantega. Afegir la mescla de xocolata a la dels rovells amb sucre i barrejar. Muntar les clares fins que quedin a punt de neu. Incorporar-les suaument i de baix cap a dalt a la barreja de xocolata sense que es desmuntin. Posar-ho en un motlle de 23 cm de diàmetre i posar-ho al forn pre escalfat a 180º uns 30 minuts, comprovant que estigui cuit abans de treure'l. Desmotllar i servir decorat amb sucre llustre. |
|||||||||||||||||||
| enllaços | |||||||||||||||||||
No hi ha enllaços per a aquesta recepta. |
|||||||||||||||||||
 afegir un comentari |
|||||||||||||||||||
els vostres comentaris (1  ) |
|||||||||||||||||||
|
Autor/a del comentari: Joan i Trini -
Data: 01/10/2010 Segur que es bonisssssssim! Llàstima que es colesterol pur directe a la vena. Qui tingues 20 anys, Uf! Nosaltres entre els dos en fem 130!!! |
|||||||||||||||||||
imprimir recepta
(c) 2007-2010 | Última actualització: 25/05/2013 | Visualització òptima: 1280x1024 |
Powered by: 
Web Master: 
Xevi Vilardell Bascompte| Control remot
Fes-te admirador de xelu.net al 
| Segueix-nos al 
 Aquesta web i tots els seus continguts estan sota una llicència Creative Commons. |