3 iemes d'ou
500 gr de llet sencera
130 gr de sucre
1 vaina de vainilla
250 gr de nata muntada
150gr de Baileys
preparació
Coure el dia abans les iemes d'ou, el sucre, la llet i el contingut de la vaina de vainilla uns 20 minuts. Deixar-ho refredar a la nevera tapat.
El dia després, muntar la nata i barrejar-hi amb molta cura el Baileys. Posar-ho a la geladora i afegir-hi a continuació la "crema" feta el dia abans. 25 minuts i al congelador.